Kawa zachowuje najwięcej aromatów okresie do 3 miesięcy od momentu jej wypalenia. Warto wspomnieć, że po wypaleniu posiada ona około 30 razy więcej związków aromatyczno-smakowych niż kawa surowa.

Jeden z najpopularniejszych napojów świata - kawa. O pochodzeniu, historii jej upraw i o tym, jak trafiła do naszych domów słów kilka :)